Predau practici somatice și întruchipează Comunicarea Nonviolentă prin intermediul mâncării, comunității, artei, educației și activismului. Sunt formator internațional certificat în Comunicare Nonviolentă și am co-condus ateliere în școli, închisori, comunități intenționale și companii în întreaga lume și ofer mediere pentru familii, părinți și copii, frați și surori și cupluri.

Ca maestru bucătar, după ce anterior am fost partener/deținut patru restaurante și am publicat două cărți de bucate, predau programa mea originală, Arte Culinare Conective, tinerilor și adulților de peste douăzeci de ani. Această programă integrează istoria, etica, politica alimentară, știința, chimia și nutriția prin intermediul mâncării și al artei gătitului.

Premisa învățăturilor mele celebrează noțiunea că hrana este țesutul conjunctiv al întregii vieți de pe planetă și că strategiile pe care oamenii le folosesc pentru a-și satisface foamea – de trei ori pe zi! – sunt esențiale în vindecarea planetei și în a trăi în armonie cu toate speciile. Accentul meu se pune pe recuperarea și celebrarea facultăților noastre empatice cu viața din farfuria noastră, care hrănește viața pe care o trăim.

Sunt cântăreț-compozitor și îmi place să predau canto și chitară ca un mediu profund pentru a „ne găsi vocea” și a modela lumea în care dorim să trăim. Împreună cu David, ne-am crescut copiii într-o comunitate intenționată pe care au co-fondat-o împreună cu alte 8 familii și unde luarea deciziilor prin consens este practicată încă din 1990.