Eet minder en geniet meer door de werkelijke behoeften achter voeding te herkennen

Door degelijke voedingsinformatie te combineren met de technieken van de Geweldloze Communicatie ( GC ), verlegt dit boekje de focus van simpel gewichtsverlies naar het veranderen van de manier waarop lezers met voedsel omgaan en hun voedselkeuzes maken. Eten is een behoefte, maar voor mensen die gevangen zitten in een cyclus van overconsumptie en diëten, is het vaak een zwakke poging om andere behoeften te bevredigen, zoals emotionele voldoening.

Wanneer eetgewoonten echter weer aansluiten bij de werkelijke behoeften, veranderen ze in voedingskeuzes, wat een grotere vrijheid met zich meebrengt. Praktische strategieën worden beschreven om eetpatronen te doorbreken en je bewust te worden van je behoeften. In plaats van een voorschrijvend modedieet te zijn, moedigen de suggesties lezers aan om het emotionele bewustzijn te onderzoeken dat ten grondslag ligt aan hun eetpatronen, waardoor ze weer kunnen genieten van de smaken, geuren en sensaties van lekker eten.