अपने शरीर और भोजन के साथ स्वस्थ संबंध बनाने के लिए व्यावहारिक कौशल
सिल्विया हास्कविट्ज़
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कम खाएं और अधिक आनंद लें, पोषण के पीछे की वास्तविक जरूरतों को पहचानें।
सही आहार संबंधी जानकारी को अहिंसक संचार (एनवीसी) प्रक्रिया की तकनीकों के साथ मिलाकर, यह पुस्तिका पाठकों के भोजन और उनके भोजन विकल्पों के प्रति दृष्टिकोण को बदलने पर ध्यान केंद्रित करती है। खाना एक आवश्यकता है, लेकिन जो लोग अत्यधिक सेवन और डाइटिंग के चक्र में फंसे हुए हैं, उनके लिए यह अक्सर भावनात्मक संतुष्टि जैसी अन्य आवश्यकताओं को पूरा करने का एक असफल प्रयास होता है।.
जब वास्तविक आवश्यकताओं से पुनः जुड़ाव होता है, तो उपभोग की आदतें पोषण संबंधी विकल्पों में परिवर्तित हो जाती हैं, जो अधिक स्वतंत्रता का संकेत देती हैं। खाने के चक्र को तोड़ने और अपनी आवश्यकताओं के प्रति जागरूक होने के लिए व्यावहारिक रणनीतियों की रूपरेखा प्रस्तुत की गई है। ये सुझाव किसी प्रतिबंधात्मक आहार योजना के बजाय पाठकों को उनके खाने के पैटर्न के अंतर्निहित भावनात्मक चेतना का पता लगाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, जिससे वे एक बार फिर अच्छे भोजन के स्वाद, सुगंध और अनुभूति का आनंद ले सकें।.
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