Come por elección, no por hábito

Come menos y disfruta más reconociendo las necesidades reales detrás de la alimentación

Combinando información dietética sólida con las técnicas del proceso de Comunicación No Violenta (NVC), este folleto cambia el enfoque de la simple pérdida de peso a cambiar las formas en que los lectores se relacionan con los alimentos y sus elecciones de alimentos. Comer es una necesidad, pero para quienes están atrapados en ciclos de consumo excesivo y dietas, a menudo es un mal intento de satisfacer otras necesidades, como la satisfacción emocional.

Sin embargo, cuando se vuelven a conectar con las necesidades reales, los hábitos de consumo se convierten en elecciones nutricionales, lo que indica una mayor libertad. Se describen estrategias prácticas para romper los ciclos de alimentación y tomar conciencia de las propias necesidades. En lugar de ser una dieta de moda proscriptiva, las sugerencias alientan a los lectores a explorar la conciencia emocional que subyace en sus patrones de alimentación, liberándolos para disfrutar una vez más de los sabores, olores y sensaciones de una buena alimentación.