May är medgrundare av To Dam – en kreativ ideell organisation. Hon tog en kandidatexamen i psykologi från University of Social Sciences and Humanities i Ho Chi Minh City och en kandidatexamen i internationell företagsekonomi. May följer ett systemiskt tillvägagångssätt i arbetet med människor, baserat på universella behov, autonomi och egenmakt. May vårdar öppna, jämlika miljöer, som den bördiga jordmån där varje individs mångfacetterade tillväxt inom sin familj, organisation och gemenskap kan blomstra. May tar också hand om sin son Lam, vars namn betyder "skog" på vietnamesiska. Lam hjälper May att bättre förstå vikten av integritet och kongruens i alla sammanhang i sitt liv – på jobbet, hemma och som människa.