Ät mindre och njut mer genom att inse de verkliga behoven bakom näring

Genom att kombinera sund kostinformation med tekniker inom ickevåldsam kommunikation (NVC) flyttar den här boken fokus från enkel viktminskning till att förändra hur läsare förhåller sig till mat och sina matval. Äta är ett behov, men för de som fastnar i cykler av överkonsumtion och bantning är det ofta ett dåligt försök att tillgodose andra behov, såsom emotionell tillfredsställelse.

När konsumtionsvanorna återknyts till faktiska behov förvandlas de dock till näringsmässiga val, vilket signalerar större frihet. Praktiska strategier beskrivs för att bryta cykler av ätande och bli medveten om sina behov. I stället för att vara en föreskrivande trenddiet uppmuntrar förslagen läsarna att utforska det emotionella medvetande som ligger till grund för deras ätmönster, vilket frigör dem att återigen njuta av smakerna, dofterna och förnimmelserna av god mat.