Coma menos e aproveite mais, reconhecendo as reais necessidades por trás da nutrição

Combinando informações nutricionais sólidas com as técnicas do processo de Comunicação Não-Violenta ( CNV ), este livreto muda o foco da simples perda de peso para a transformação da relação dos leitores com a comida e suas escolhas alimentares. Comer é uma necessidade, mas para aqueles presos em ciclos de consumo excessivo e dietas restritivas, muitas vezes é uma tentativa inadequada de satisfazer outras necessidades, como a satisfação emocional.

Quando reconectados às necessidades reais, os hábitos de consumo se transformam em escolhas nutricionais, sinalizando maior liberdade. Estratégias práticas são apresentadas para romper com os ciclos alimentares e tomar consciência das próprias necessidades. Em vez de se tratar de uma dieta da moda prescritiva, as sugestões incentivam os leitores a explorar a consciência emocional que subjaz aos seus padrões alimentares, libertando-os para desfrutar novamente dos sabores, aromas e sensações de uma boa refeição.