Dziesięć lat pracy w działach prawnych międzynarodowych grup telekomunikacyjnych i piętnaście lat pracy jako prawnik korporacyjny, ze specjalizacją w międzynarodowych negocjacjach umownych (w szczególności w dziedzinie technologii informatycznych), pozwoliło Nathalie Simonnet zdobyć solidne doświadczenie w zapobieganiu konfliktom i zarządzaniu nimi.
Nathalie Simonnet jest doświadczoną mediatorką konwencjonalną i sądową, która przeprowadziła od 2008 r. setki mediacji w następujących obszarach: krajowe i międzynarodowe mediacje handlowe, spory pracownicze, spory między akcjonariuszami, umowy najmu komercyjnego, zapobieganie kryzysom i zarządzanie kryzysowe w przedsiębiorstwach, mediacje grupowe w organizacjach oraz krajowe i międzynarodowe mediacje rodzinne, w szczególności w zakresie spadków.
Jest również certyfikowaną trenerką NVC z CNVC (Centrum Porozumienie Bez Przemocy ) i rozpoczęła szkolenie z mediacji NVC w 2011 roku w Ecole des Médiateurs CNV*. Doświadczenie jako dyrektor ds. edukacji w tej szkole doprowadziło ją do założenia w 2018 roku własnej organizacji szkoleniowej: Emergence, Instytutu Szkolenia Mediatorów NVC, uznawanego w branży za krajowy punkt odniesienia w mediacji z wykorzystaniem procesu Porozumienie Bez Przemocy .
Oprócz kompleksowego szkolenia zawodowego „Zostań mediatorem” oferowanego w ramach Emergence, organizacja ta działa na rzecz upowszechniania Porozumienie Bez Przemocy w służbie mediacji i pozycji mediatora we Francji i za granicą: (Ifomène jako część DU 2 mediatora IAE Uniwersytetu Jean Moulin Lyon 3, IHEMN (Instytut Studiów Zaawansowanych w Mediacji i Negocjacjach) w Aix-en-Provence, szkoły prawa - Edara, Aix, Nîmes, Poitiers, Grenoble, Chambéry, Perpignan, Lorient, Rennes, Nantes… – Uniwersytet Sabaudzki w Chambéry, Uniwersytet Pokoju w Rwandzie, IAMN (Afrykański Instytut Mediacji i Negocjacji) w Beninie…), DU Health Uniwersytetu Medycznego Sorbony.
Pracuje również w organizacjach, szkoląc zespoły w zakresie Porozumienie Bez Przemocy , negocjacji i mediacji, szczególnie w dużych grupach (Pôle Emploi (CEO i zespół zarządzający), CFDP, BNP Paribas, Total Energies, Hermès (CODIR), Arpilabe, YFU, ADSSID itp. Nadzoruje doświadczonych, aktywnych mediatorów.
