Giorgos zajmuje się Porozumienie Bez Przemocy od 2011 roku. W 2017 roku uzyskał certyfikat CNVC, a w tym samym roku pełnił funkcję organizatora pierwszego greckiego Instytutu Technologii Informatycznych (IIT). Przetłumaczył Marshall Rosenberg„Język życia”. 
Koncentruje się na mediacji i zarządzaniu konfliktami grupowymi, a także na transformacji organizacyjnej. Przetłumaczył i opublikował na język grecki książkę Frederica Laloux „Reinventing Organizations” (wersja ilustrowana). 
Giorgos mieszka w Atenach w Grecji. Studiował farmację i antropologię społeczną.