在国际电信集团​​的法律部门工作十年，以及作为商业律师从事国际合同谈判（特别是信息技术领域）十五年，使娜塔莉·西蒙内特在冲突预防和管理方面积累了丰富的经验。

自 2008 年以来，Nathalie Simonnet 一直是一位经验丰富的传统和司法调解员，在以下领域进行了数百次调解：国内和国际商业调解、劳动纠纷、股东纠纷、商业租赁、公司危机预防和管理、组织团体调解以及国内和国际家庭调解，尤其是在继承领域。

她也是国际非暴力沟通中心（CNVC）认证的非暴力沟通（NVC）培训师，并于2011年在CNVC调解员学院*开始接受非暴力沟通调解培训。她曾担任该学院的教育主任，这段经历促使她在2018年创立了自己的培训机构：Emergence，一家非暴力沟通调解员培训机构，在业内被公认为采用非暴力沟通流程进行调解的国家级标杆。

除了在 Emergence 提供的“成为调解员”的完整专业培训课程外，它还致力于在法国和国外传播非暴力沟通，以服务于调解和调解员的角色：（Ifomène 作为里昂第三大学让·穆兰学院 (Jean Moulin Lyon 3 University) 调解员 DU 2 课程的一部分，普罗旺斯地区艾克斯的 IHEMN（高级调解与谈判研究所），以及埃达拉、艾克斯、尼姆、普瓦捷、格勒诺布尔、尚贝里、佩皮尼昂、洛里昂、雷恩、南特等地的法学院——尚贝里的萨瓦大学，卢旺达和平大学，贝宁的 IAMN（非洲调解与谈判研究所）……），索邦大学医学部的 DU Health 课程。

她还为一些组织机构提供团队非暴力沟通、谈判和调解方面的培训，尤其擅长大型团队的培训（例如 Pôle Emploi（首席执行官和管理团队）、CFDP、法国巴黎银行、道达尔能源、爱马仕（CODIR）、Arpilabe、YFU、ADSSID 等） 。她还负责指导经验丰富的活跃调解员。