Giorgos telah berbagi tentang Komunikasi Tanpa Kekerasan sejak tahun 2011. Ia memperoleh sertifikasi CNVC pada tahun 2017, dan pada tahun yang sama ia juga menjadi penyelenggara IIT pertama di Yunani. Ia telah menerjemahkan buku Marshall Rosenberg, A Language of Life, ke dalam bahasa Yunani. 
Ia berfokus pada mediasi dan manajemen konflik kelompok, serta transformasi organisasi. Ia telah menerjemahkan dan menerbitkan buku Frederic Laloux, Reinventing Organizations (versi ilustrasi), ke dalam bahasa Yunani. 
Giorgos tinggal di Athena, Yunani. Ia mempelajari Farmasi dan Antropologi Sosial.